スイーツで笑顔に♪⑥・⑦

2017.12.08

11月のサプライズフルーツは・・・

とっても色鮮やかな柿でした。

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あっさりとした甘みの柿は程よい硬さで患者さんから好評でした。

果物は美味しいですが、透析患者さんはカリウムが心配ですよね?

でも、適量を食べる分には大丈夫なのです(^^)/

10月にフルーツを食べない時の透析後の平均カリウムは3.2mEq/L。

11月に柿を食べたときの透析前の平均カリウムは4.7mEq/L。

透析後の平均カリウムは3.3mEq/Lと上昇はありませんでした。

今月はリンゴを提供!

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つややかで香り高く、あま~い味を堪能して頂けたようでした。

雪も降り、毎日寒い日が続いています。

インフルエンザも流行の兆しをみせているので、体調管理に気を付けてください。